(资料图片仅供参考)

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1、第一步。将羊蛋洗净，挑选筋膜。处理后，用水冲洗。

2、第二步。从中间切成两半，先做几道纵向切口。

3、第三步。然后换刀，剪成花的形状。

4、第四步。放入开水锅中焯成蓬松状捞出。

5、第五步。将大葱切成斜段，红辣椒切片。

6、第六步。炒锅倒油，烧热，放入葱和辣椒，大火翻炒。

7、第七步。洋葱变色后倒入蛋花，拌入酱油和盐大火翻炒。

8、第八步。羊蛋怎么处理的成品图。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。