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1、电饭煲（Rice cooker），又称作电锅、电饭锅。

2、是利用电能转变为内能的炊具，使用方便，清洁卫生，还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。

3、常见的电饭锅分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。

4、如今已经成为日常家用电器，电饭煲的发明缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。

5、而世界上第一台电饭煲，是由日本人井深大的东京通讯工程公司发明于1950年代。